单项选择题 在干燥过程中，为了避免食品原料形成硬皮或结块，从而造成不稳定或错误的水分测量结果，可加入（）。

单项选择题 所谓恒重，是指两次烘烤后称量的质量一般不超过（）。

单项选择题 以下属于直接测定水分的方法是（）。