单项选择题
以下属于直接测定水分的方法是()。
A.介电常数法 B.测定食品密度法 C.蒸馏法 D.折射率法
单项选择题 对代表性取样的描述不正确的是()。
单项选择题 采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要,一式三份,供检验、复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于()。
单项选择题 可用“四分法”制备平均样品的是()。