单项选择题 根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在（）。

填空题 （）被视为饭店“神经中枢”；（）是客人留下“第一印象”和“最后印象”的地方。

填空题 （）是饭店安全工作中最重要的内容。