判断题
前提方案必须得到最高管理者的批准。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
判断题 HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。
单项选择题 对危害进行评估的依据是（）
