单项选择题
以下不属于具有潜在危害的食品的是()。
A.生的鸡蛋 B.切开的西瓜 C.生的咸肉 D.熟的鸡蛋
单项选择题 如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。
单项选择题 与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是()。
单项选择题 细菌在一个()的温度范围内生长得最好。