单项选择题 在大型综合型饭店或高层建筑的饭店，厨房多设在（）。

单项选择题 厨房设在（），对抽排油烟不太方便，往往需要高管导引，以减少对低层及附近环境造成的污染。

单项选择题 厨房设在（），不利于原料的运入与垃圾的运出。