问答题
食物在烹饪中损失最大的营养素是什么？回答阐述理由
维生素，维生素是强还原性物质。暴露的时间越久越容易被氧化。
问答题 绿色食品生产过程中是否允许使用化肥、农药？回答是否并阐明理由。
问答题 饮用水消毒的主要目的是除去水中的什么物质？
问答题 四八珍是什么？
