单项选择题 炒饭是我国的一种古老的传统食品，最早可以在（）“八珍”中见到。

单项选择题 炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃，创始人是和平门外原（）的穆氏母女。

单项选择题 胭脂红溶于水呈（），遇碱变（）。