问答题
羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
无共价催化。
问答题 为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
问答题 某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
问答题 测定酶活力时为什么以初速度为准？
