单项选择题 在茶叶贮存过程中，（）能和可溶性糖反应，使茶汤变浑，（）下降。

单项选择题 （）的品质要求是：叶色乌润（红而不枯），汤色红亮，滋味浓、强、鲜。

单项选择题 （）有长条形、圆形、扁形、卷曲形等不同形状，这些都是在杀青以后用各种不同造型手法制成。