判断题 葡萄、柑桔等非呼吸跃变型水果没有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘销售。

判断题 提高果蔬周围的二氧化碳浓度，可一定程度抑制果蔬的后熟作用。

判断题 荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显，因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。