单项选择题
冷菜专间内应当由专人加工制作,()进入专间。
A.所有厨房工作人员可以 B.非操作人员不得擅自 C.非操作人员经洗手消毒后 D.非操作人员经允许后
单项选择题 食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。请问员工健康体检的频度是()
单项选择题 凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的()进行加工。
单项选择题 食品安全监督检查人员进行监督检查时,至少有几名以上人员共同参加()。