多项选择题
寄生虫污染食品的途径有:()
A.原料动物带有寄生虫病B.粪便污染C.食品生熟不分D.食品原料遭到寄生虫卵污染
多项选择题 病毒污染食品的途径一般有三种方式:动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有:()
多项选择题 食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是:()
多项选择题 食品加工企业生产许可证要求:()