单项选择题
冷冻保藏食物时，最容易造成维生素损失的阶段是（）。
A.冷藏B.预冷冻C.冷冻储存D.解冻
单项选择题 以下不适于辐照保藏的食物是（）。
单项选择题 下列不属于利用辐射热来进行烹调的方法是（）。
单项选择题 以下豆制品中钙含量最低的是（）。
