单项选择题 下列不属于利用辐射热来进行烹调的方法是（）。

单项选择题 以下豆制品中钙含量最低的是（）。

单项选择题 面包烘烤过程中的美拉德反应导致面包表皮损失较多的氨基酸是（）。