问答题
酿酒师需要具备什么样的素质？
酿酒师需要具备耐心、细心、严谨、创新等素质，同时还需要具备团队协作能力和压力承受能力。
问答题 酿酒师在酒类产品中起到什么作用？
填空题 烈性酒中的（）含量很高，因此饮用时需要注意适量，并避免醉酒。
填空题 威士忌的香味和口感受到很多因素的影响，包括麦芽的（）、水质和储存时间等。
