多项选择题
加工部门根据原料加工范围与程度不同,分工要求有很大的区别,具体可分为()
A.素菜间 B.制备间 C.宰割间 D.细加工间
多项选择题 对采购人员的要求有()。
多项选择题 原料的储藏按储存条件分类可分为()。
多项选择题 厨房设备设施卫生主要包括什么方面()。