单项选择题
以下关于功能性多糖的基本性质的说法,不正确的是()
A.一般没有甜味B.无还原性C.因由多个单糖聚合而成,分子量较大,一般难溶于水D.无变旋现象
单项选择题 根据果胶链上葡萄糖残基的()不同,可将果胶分为原果胶、果胶和果胶酸。
单项选择题 以下不属于低聚糖的基本性质的是()
单项选择题 饴糖的主要成分是(),具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳等功效。