单项选择题
在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机？（）
A.一同煮制 B.待液体完全冷却 C.待液体稍凉，加入时不停搅拌 D.用喷壶撒在其上
单项选择题 派皮制作的时候是否需要搅拌上劲？（）
单项选择题 派皮制作时面团底部为何需要戳几排小孔？（）
单项选择题 派皮的制作有哪两类？（）
