单项选择题
当食物用不同的方法烧烤时，水溶性维生素损失大小依次是（）
A.微波-电炉-明火B.微波-明火-电炉C.电炉-明火-微波D.电炉-微波-明火
单项选择题 在焙烤面包时发生的美拉德反应中损失可达10%的必需氨基酸是（）
单项选择题 以下核果类水果中维生素C营养价值最高的是（）
单项选择题 以下肉类食物所含维生素最丰富的是（）
