多项选择题
测定牛乳中脂肪的方法是（）
A.酸水解法. B.索氏抽提法 C.罗紫一哥特里法 D.巴布科克法 E.盖勃氏法
多项选择题 测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（）
多项选择题 测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
多项选择题 以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
