单项选择题 某幼儿园，体检发现有5名小朋友严重缺钙，导致2名小朋友出现轻型“佝偻病”保健医生建议给小朋友们进行膳食补钙，请问补钙的最好食物是（）。

单项选择题 某贫困小区，当地农民长期种植玉米，并每日把玉米加工成主食长期食用，调查发现在百育乡农村发现很多少患有癞皮病、腹泻、呆小等“三D症”，请问这些患者缺乏下列何种营养素？（）

单项选择题 一妇女今年38岁，每餐煮饭前都要先将大米用热水浸泡3-4小时，然后再将煮熟的米饭放蒸箱进行蒸干2小时，一家5口人长期进食这样的干捞饭，结果一家5口人均患有末梢神经炎和脚气病，请问这家人可能缺乏下列何种营养素？（）