多项选择题 搅拌是蛋糕制作的第一步关键工艺，下列关于面糊搅拌的描述正确的是（）。

多项选择题 在搅拌蛋糊的过程中，如果糖没有完全溶解，对制品产生的影响有（）。

多项选择题 动物性淡奶油，又称作“乳脂奶油”，奶香自然浓郁，和（）等亲和性好，比植物奶油更营养。