单项选择题 下列（）是服务员个人卫生制度所不允许的。

单项选择题 改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。

单项选择题 餐饮服务人员对自己能力正确的估价来源于（），是心理健康的基础。