单项选择题 黑胡椒牛柳的主料牛柳在对应部位是编号（）。

单项选择题 烹饪法式白酒烩鱼的过程中鱼肉的烤制时长为（）分钟。

单项选择题 喼汁常被用于西餐热菜的调料使用，东西方对其的称呼略有不同，但（）不是它的别称。