单项选择题 1561年，斯·史密斯爵士鄙夷地说：“在英格兰，绅士的名分大大贬低了，凡是无所事事的非体力劳动者，只要具有绅士的举止风度，承担绅士的职责，就可以被视为上等人。”这正反映了（）

单项选择题 中餐在演变过程中，吸收了大量外来的饮食材料和做法，比如川菜、湘菜都以辣为名，据考证，辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于（）

单项选择题 英国著名历史学家汤因比的最后一部著作《人类与大地母亲》的部分目录如下：第10章：世界的地平线（约公元前2500—前2000年）第11章：旧大陆文明中心（约公元前2140—前1730年）第12章：马的驯化与欧亚草原游牧生活的创造第13章：区域文明之间的相互关系（约公元前1730—前1250年）第14章：旧大陆的民族大迁徙（约公元前1250—前950年）”可以推断此书的基本特点是（）