填空题
鸡肉解冻温度为0-4℃,解冻时间为()小时。
48
单项选择题 作业计划安排大体分为四个步骤()。
问答题 客人提出食物变质时应该怎么办?
问答题 负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办?