单项选择题
（）的意思是各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和质量标准，以及其他要求。
A、PLAN B、CHECK C、ACTION D、DO
单项选择题 绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。
单项选择题 承办宴会可以取得较高的（）。
单项选择题 餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。
