问答题
在制饼干营养标签的过程中,如何确定其检测项目?以儿童为食用人群的饼干,可以强化哪些营养素?
根据饼干的原料和添加的辅料,确定产品的营养特点。一般来说,饼干的营养检测项目根据强化营养素和销售目的而确定。可以包括能量......
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问答题 在制定液态奶营养标签的过程中,如何确定营养成分标示值的数据?
问答题 制作食品营养标签应该注意哪些问题?
问答题 以方便面为例,说明制订产品分析计划的目的如何确定?