单项选择题
食品在冰箱中存放要求()。
A.酒类与饮料分开 B.肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题 C.食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却 D.生熟分开,成品与半成品分开
单项选择题 ()的主要作用在于反映了餐厅经营的主题;影响消费者的心境;影响消费者的行为。
单项选择题 当餐厅服务员指引方向时,应()。
单项选择题 西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主,()。