单项选择题
泡芙油炸成熟的方法是将调制好的泡芙面糊坯料，入油锅（）
A.炝制 B.焗制 C.煎制 D.炸制
单项选择题 泡芙油炸成熟的油温一般在（）热
单项选择题 巧克力泡芙的质量要求是（），大小一致，表面均有光泽，有浓厚的巧克力味
单项选择题 泡芙成形后，可放入烤箱内烘烤，烘烤温度在（）左右，时间约为15-25分钟
