单项选择题 （）是指用植物油、食盐、调味料、乳化剂、食用色素等加工而成的具有奶油口感的替代品。

单项选择题 淡奶油属于动物奶油，其脂肪含量一般为（），具有浓郁的奶香和丝滑柔和的口感。

单项选择题 抹刀是由弹性好的不锈钢薄板制成的无锋刃刀具，适用于抹面和（）。