填空题
植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、()含量高。
不饱和脂肪酸
填空题 蒸制方法的基本操作要求是灵活掌握加热时间、蒸后进行辅助调味、()。
填空题 在我国的种植业中,目前主要栽培的芹菜品种是西洋芹、()。
填空题 宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、()。