单项选择题
什么时期，素菜已形成了三个流派？（）
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
单项选择题 素菜荤制的开山鼻祖是谁？（）
单项选择题 哪一本古籍记载了崔安替用面粉等素料素菜荤制？（）
单项选择题 哪一本书第一次使用“豆腐”一词？（）
