判断题 列车工作人员敲诈勒索旅客2500元，构成服务质量严重问题。

判断题 旅客向餐车工作人员提出，想在餐车就坐，把早餐、中餐、晚餐费用一次性付清，餐车工作人员可以收取。

判断题 旅客在餐车吃完饭后向餐车工作人员索要发票，餐车工作人员拒不提供，此行为属于违规经营。