单项选择题
最早揭示出食品腐败是微生物引起的是()。
A、阿培尔 B、巴斯德 C、比奇洛 D、鲍尔
单项选择题 下列哪一类食品与其他不同()。
问答题 根据高CO2和低O2的作用原理,简述气调技术的效用和特点。
问答题 简述糖对面团结构的影响。