单项选择题 （）工作建立在菜单筹划、餐厅经营主题确定的基础上。

单项选择题 （）即从财务角度对餐饮经营进行监督和控制，以便及时发现问题，对餐饮经营进行必要的调整，达到提高效益的目的。

单项选择题 下列选项中，属于来访服务内容的是（）。