单项选择题 具有“香、酸、辣”特征的菜系是（）。

单项选择题 具有“甘、淡”特征的菜系是（）。

填空题 （）有“兽医博士员120人”（《隋书》），同时兽医学的分科已渐完善，出现关于病症诊治、方药及针灸的专著。