问答题
团体餐服务注意事项。（答出其中五点即可）
（1）针对不同团体餐进行用餐环境的布置，并注意区域分隔；（2）根据不同的用餐形式进行服务，团体餐的用餐形式有......
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问答题 请简述绿色旅游饭店的理念和实质。
问答题 宴会分鱼服务时，应根据其不同的食用方法而进行不同的分割装碟。一般情况下，分鱼的具体要求有哪些？
问答题 宴会服务注意事项。
