判断题 对食品进行辐照加工，应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。

判断题 食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。

判断题 食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。