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食品卫生学综合练习

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单项选择题

人、牛、羊、猪、鸡、马、鹿、鸽子、海鸥等均可能为大肠杆菌O157:H7的携带者,其中()是最主要的传播载体。人与人接触也可传播。

A.鸡肉
B.牛肉
C.羊肉
D.猪肉

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