单项选择题
按糖化发酵剂分类,白酒可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒以及()。
A.新工艺白酒B.串蒸白酒C.固液法白酒D.混合曲酒
判断题 洗瓶机运行过程中要随时检查喷淋管是否歪斜,冲洗不到位。
判断题 凤型大曲属于中高温曲。
判断题 贵州黔春酒是一种采用多菌种酿造发酵的麸曲白酒。