单项选择题 进货时冷藏物料的接收温度标准为（），冷冻货物的接收标准为()

单项选择题 炸油检测仪日常校准：确保测量的新炸油充分溶解，按测量炸油的步骤进行测试，设备正常的读数范围为（）

单项选择题 废油记录表需在餐厅保存（）个月。