判断题 根据客人的具体情况合理实行弹性工作制，这样会使服务员的工作量饱满，同时又能及时保证客人对服务的需要。

判断题 通常情况下，前厅部服务人员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。

判断题 前台接待主管具体负责组织饭店客房商品的销售和接待服务工作，保证下属各班组之间及与饭店其他部门之间的协调。