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评茶员考试

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单项选择题

红茶汤色评语中红艳是指:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈,多见于()

A.滇红
B.祁红
C.小种红茶
D.闽红

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单项选择题 不同地区也有所差异,()以绿叶红边呈三红七绿、叶面背卷呈汤匙状、叶色砂绿蜜黄、花果香甜浓郁及嫩叶手摸叶面挺滑、柔软如绸为做青适度。

单项选择题 标准样茶样应放置在无直射光,室温()以下,相对湿度50%以下的无异味环境中。

单项选择题 以成交样相应等级的色、香、味、形的品质要求为水平依据,按规定的审评因子,大多数为()和审评方法,将生产样对照成交样逐项对比审评,判断结果。

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