单项选择题 紫色非硫细菌可在无光缺氧条件下氧化含硫有机物产生H2S，继而（）可在有光缺氧条件下将H2S 作为供氢体同化CO2，使H2S 被氧化转化为S，从而减少了污染。

单项选择题 当乳的自身杀菌作用消失后，静置于室温下，可观察到乳所特有的菌群交替现象，当酸度升高至pH 值3.0~3.5时，绝大多数的细菌受到抑制或死亡，是（）阶段的特点。

单项选择题 （）是苹果储藏期的重要霉腐菌，它可使苹果腐烂，如用腐烂达50%的烂苹果制成的苹果汁，该毒素可达20~40g/L。