单项选择题
霉蛋大多是因为蛋壳表层的()遭到破坏,致使细菌侵入蛋内。
A.蛋白膜B.保护膜C.蛋黄膜D.透明膜
单项选择题 ()是指未受精的蛋受热后胚胎盘增大膨胀的蛋。
单项选择题 贴皮蛋如贴皮处呈()一般还可以食用。
单项选择题 ()产生的原因主要是空气中湿度大,存放地方不通风。