单项选择题
人体能量需要为基础代谢、（）、食物特殊动力作用及生长发育所需能量之和。
A.合成代谢B.分解代谢C.活动消耗D.发热消耗
单项选择题 烟酸即（），又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。
单项选择题 （）富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸。
单项选择题 蛋白质的真消化率需要去除（）。
