判断题
烹调食品时,必须使食品中心温度超过70℃并维持5秒以上。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 供应商的选择是保证食品安全的第一步。
判断题 采购符合要求的原料可以避免许多食品安全的潜在危害。
判断题 食品添加剂只能在一个特定范围内的食品中使用,不能超范围使用。