判断题
获得“国家名酒”称号的酱香型白酒有贵州茅台酒、四川郎酒、湖南武陵酒以及贵州习酒。
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判断题 在蒸馏酒出现之前,自然发酵的酒或人工用曲蘖发酵的酒,其酒精含量都较低。
单项选择题 根据DB52/T 873-2018《大曲酱香型白酒生产技术规范》,应根据()的标准要求,针对基础酒的特征,选用数种不同风格的调味酒进行调味。
单项选择题 根据DB52/T 873-2018《大曲酱香型白酒生产技术规范》,新酒入库满()以后,将同轮次、同香型、同等级的酒进行盘勾。